Como cocinar Mini Pastela De Gambas

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  • 30 minutos
  • 18 minutos
  • 48 minutos
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No tenía más marisco para hacer la clásica, así que he improvisado esta, mucho más rápida y con menos ingredientes. El resultado no es el mismo, pero no está mal para salir del paso. Espero que os guste.


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Colocamos los fideos de arroz en un bol y los cubrimos con agua caliente durante unos minutos. Los escurrimos y, con ayuda de unas tijeras, los cortamos y los reservamos..

  • Paso 2.

    En una sartén con aceite de oliva, echamos los dientes de ajo picados, la guindilla y el perejil picado y dejamos que el aceite coja sabor. Salpimentamos y añadimos un poquito de pimentón dulce..

  • Paso 3.

    Cortamos las gambas y los pimientos en trozos pequeños y las salteamos a fuego lento hasta que estén dorados..

  • Paso 4.

    Añadimos un poco de salsa de soja, mezclamos bien y los fideos de arroz. Mezclamos bien y dejamos unos minutos hasta que se integren..

  • Paso 5.

    Untamos las hojas de masa brick con aceite o mantequilla y las rellenamos con la mezcla de gambas, dándole la forma que queramos. Yo he elegido esta en forma de flor, pero también pueden hacerse en triángulos o al estilo de los rollitos de primavera..

  • Paso 6.

    Calentamos el horno a 180°C y los metemos hasta que se doren..

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Mini Pastela De Gambas puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 48 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Mini Pastela De Gambas duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 18 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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