Como cocinar Solomillo De Cerdo Al Horno Con Salsa De Vino, Mostaza Y Miel

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  • 1 ración
  • 1 minutos
  • 1 minutos
  • 2 minutos
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Hoy os traigo una fantástica receta, fácil de hacer y que se prepara en poco tiempo. Puede ser una receta de diario o para cuando se tienen invitados y nos gusta quedar bien, además de rica es versátil en su acompañamiento y en su origen, porque puede ser tanto de cerdo como de ternera.


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    El primer paso consiste en que el solomillo macere un poco, para ello en un bol prepararemos 2 cucharadas de Mostaza, dos de miel, 2 de AOVE y un poco de sal..

  • Paso 2.

    Mezclamos muy bien y con una brocha de silicona pintamos totalmente el solomillo y lo dejamos macerar en el frigo un par de horas..

  • Paso 3.

    Una vez haya macerado la carne, retiramos de ella toda la salsa que nos sea posible y la pondremos a reducir en un cazo junto con otra cucharada de mostaza, otra de miel y los 150 ml de vino tinto..

  • Paso 4.

    Esta salsa la llevamos al fuego y cuando comience la ebullición, bajamos el fuego hasta que quede una salsa espesa..

  • Paso 5.

    Mientras reduce la salsa, sellamos el solomillo en una plancha o sartén. A continuación con horno precalentado horneamos a 180°-C durante unos 20 minutos..

  • Paso 6.

    Servimos la carne cortada en rodajas, con unas patatas al horno y acompañar de la salsa de vino, mostaza y miel.

  • Paso 7.

    En mi caso y como en el frigo y despensa tenía muchos restos. Preparé un salteado de verduritas con Cous-cous. Patatita asada. Cogollo coliflor igualmente asada y un poco de arroz negro VENERE refrito en mantequilla con unos ajitos y nueces..

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Solomillo De Cerdo Al Horno Con Salsa De Vino, Mostaza Y Miel puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 2 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Solomillo De Cerdo Al Horno Con Salsa De Vino, Mostaza Y Miel duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 1 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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