Como cocinar Arroz Con Pollo Y Cúrcuma

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  • 27 minutos
  • 72 minutos
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Receta sencilla y deliciosa.


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Primero empezamos a cortar los pimientos, el puerro y la zanahoria en trozos pequeños..

  • Paso 2.

    La pechuga de pollo la troceamos, la salpimentamos y reservamos..

  • Paso 3.

    En una olla con aove sofreímos las verduras unos 5 minutos a fuego medio. Luego incorporamos el pollo y subimos fuego para que se marque bien..

  • Paso 4.

    Cuando todo esté integrado añadimos el tomate triturado natural y la albahaca 🌿 y seguimos con fuego medio unos minutos..

  • Paso 5.

    A continuación añadimos medio vaso de vino blanco y esperamos que se evapore..

  • Paso 6.

    Luego echamos el arroz que en mi caso han sido tres puñados generosos, uno por cada comensal y removemos. Y añadimos una cucharadita de cúrcuma y sal..

  • Paso 7.

    Por último vertemos el agua caliente, el doble que de arroz, normalmente lo mido con un vaso para calcular bien la cantidad de arroz y la que le corresponde de caldo o en este caso agua, removemos y dejamos hacer unos 15 minutos..

  • Paso 8.

    Yo no vuelvo a mover el arroz hasta que vaya a servirlo. Cuando pasen los 15 minutos apartamos del fuego y lo tapamos hasta que pasen 5 minutos más..

  • Paso 9.

    Ya le pille el punto al arroz y así queda súper suelto y rico. A disfrutar.
    Foto del paso 9 de la receta Arroz con pollo y cúrcuma .

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Arroz Con Pollo Y Cúrcuma puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 72 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Arroz Con Pollo Y Cúrcuma duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 27 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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