Como cocinar Arroz Especiado Con Pollo Y Verduras

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  • Actualización
  • 30 minutos
  • 18 minutos
  • 48 minutos
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Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Echar aceite y rehogar a fuego medio los ajos, la cebolla y el pimiento verde y rojo.
    Foto del paso 1 de la receta Arroz especiado con pollo y verduras .

  • Paso 2.

    Una vez blandas las verduras, agregamos el pollo y lo sellamos y las judías verdes ya limpias, sin hebras laterales y cortadas. Removemos para integrar y ponemos a gusto de sal (contando con las especias y el caldo de verduras, ojo)
    Foto del paso 2 de la receta Arroz especiado con pollo y verduras .

  • Paso 3.

    Añadimos al gusto pimienta negra, pimentón dulce o picante, o como en mi caso, media cucharada de cada y por último ras el hanout. Removemos fuera del fuego para no quemar las especias..

  • Paso 4.

    Echar un chorrito de vino blanco y dejar que evapore. Cuando haya evaporado, añadimos una taza de arroz (6 puñados más o menos) removemos y añadimos una taza de agua hirviendo, removemos un poco y añadimos otra taza de caldo de verduras hirviendo.
    Foto del paso 4 de la receta Arroz especiado con pollo y verduras .

  • Paso 5.

    Dejar a fuego medio durante el tiempo que requiera el arroz (20 minutos normalmente) y si hace falta, echar más caldo de verduras.
    Foto del paso 5 de la receta Arroz especiado con pollo y verduras .

  • Paso 6.

    🤗
    Foto del paso 6 de la receta Arroz especiado con pollo y verduras .

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Arroz Especiado Con Pollo Y Verduras puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 48 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Arroz Especiado Con Pollo Y Verduras duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 18 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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