Como cocinar Carrot Cake

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 (4.1 / 5)
  • Actualización
  • 30 minutos
  • 18 minutos
  • 48 minutos
Print Recipe

http://pekandoconeva13.com/2018/08/31/carrot-cake/ Este verano he estado en Nueva York de vacaciones, y estuvimos buscando la pastelería que sale en la serie Sexo en nueva Nueva York, cuando dimos con ella Yo me compre un cupcake de chocolate y mi marido pidió lo que fuera más famoso de la pastelería , le dijeron que la Carrot Cake era la más vendida, la de tiempo que llevo queriendo hacerla y no la he hecho pensando que no le iba a gustar, bueno pues ya cuando le pego el primer bocado dijo que aquella tarta estaba impresionante. Teníamos que ir a cenar a casa de unos amigos y me dije y si la hago? Pues manos a la obra que me puse y mi hijo me dijo que era muy valiente por que no haberla hecho nunca y llevarla sin saber si gustaría, pues tengo que decir que fue un éxito, les encanto.


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Ingredientes:
    Foto del paso 1 de la receta Carrot Cake
    Foto del paso 1 de la receta Carrot Cake .

  • Paso 2.

    Para el bizcocho:Poner en el vaso las zanahorias peladas y en trozos y programa 8 segundos velocidad 5. Reserva.A continuación poner en el vaso los 3 huevos, los 350 gr de azúcar, 1 cucharada de vainilla líquida y mezcla 30 segundos en velocidad 5.Incorporar 350 gr de aceite, las zanahorias reservadas y mezcla 5 segundos en velocidad 4.Añadir los 350 gr de harina, la levadura, el bicarbonato, canela, jengibre, las nueces, el pellizco de sal y programar 3 segundos, a velocidad 6..

  • Paso 3.

    En un molde de unos 23 centímetros, yo he usado el desmontable de lekue se introduce toda la masa y se lleva al horno que ya lo tendremos precalentado a 180 ºcLo tendremos entre 60/70 min o hasta que este hecho ya sabemos que cada horno es un mundo, para saber si esta hecho introduciremos un palillo si sale limpio es que ya esta listo.Pasamos a una rejilla y dejamos enfriar.

  • Paso 4.

    Para el relleno:Una vez esta frío lo partimos por la mitad y lo rellenamos, para eso introducimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 20 segundos velocidad 4Una vez relleno se le pone la tapa y se cubre también el bizcocho y lo podéis decorar como más os guste en esta ocasión yo he usado nueces.
    Foto del paso 4 de la receta Carrot Cake
    Foto del paso 4 de la receta Carrot Cake .

  • Paso 5.

    Aquí os dejo el resultado:
    Foto del paso 5 de la receta Carrot Cake
    Foto del paso 5 de la receta Carrot Cake .

  • Paso 6.

    Fuente: https://www.velocidadcuchara.com/carrot-cake-la-mejor-tarta-de-zanahoria/.

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Carrot Cake puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 48 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Carrot Cake duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 18 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

Deje un comentario