natal

Albóndigas fusión, bolognesa-mexicana

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Torta de gambas y surimi

Para aprovechar una bechamel que me sobró de realizar otra receta, se me ocurrió realizar este “invento de torta”, la cual quedó muy rica y además original. La primera idea fue realizar una masa quebrada y colocar sobre ella la bechamel y dentro de esta las gambas y el surimi, pero al final realice una especie de masa quebrada con huevos. Receta de salsa bechamel: http://bechamel.com.es/

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TARTA DE FRUTILLAS FACIL

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Sardiñada

La noche San Juan se celebra en Galicia con una sardiñada. Es la comida típica que se hace durante la tarde y la noche. También se suelen hacer los cachelos (patatas asadas con su piel, que se le quita una vez hechas), pero las sardinas asadas es lo más típico (aunque le precio de estas en los últimos años también ha introducido los churrascos como alternativa). Se trata de una fiesta extendida en todo el litoral gallego e incluso, con variantes por todo el territorio de Galicia.

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Cebolla caramelizada

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Ensalada improvisada

Esta ensalada pone a prueba el ingenio y la creatividad pues requiere ser precisa para utilizar lo que se tiene mano consiguiendo a su vez que sea una ensalada apetecible y rica. A mi amiga Vicen le gusta probar ensaladas y a mi improvisar, así es que un día que ella vino a casa preparé esta con los ingredientes que tenía en la nevera. Le puse su nombre y le encantó.

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Tarta de choclo y nuez

Una creación nueva, domingo de estudio y recetas fáciles!

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Cremona casera fácil

Es la primera vez que hago una cremona, un hojaldre y que uso levadura! Salieron riquísimas y son especiales para el mate o la merienda. Parecen muchos pasos pero es facilísima de hacer. #aprendiendo

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Bizcocho con Colacao y Galletas (microondas)

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Galletas de granola

?????

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Paella con pollo y jengibre

Un día innovando, le eché jengibre en polvo a la paella. Ahora no puedo hacer paella de otra forma ?

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Caldo de camarón ?

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Globalizacion de tomate

De mi curso de cocina molecular , bolitas de tomate

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Ensalada de pollo con lechuga y manzana

Ensalada de pollo con lechuga y manzana y nueces. Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1132-video-lechuga-con-pollo-y-salsa-oriental" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo Lechuga con pollo y salsa oriental</a>

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