Como cocinar Crema De Lombarda En Thermomix

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  • Actualización
  • 35 minutos
  • 21 minutos
  • 56 minutos
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Ya que esta semana me han prestado una Thermomix he aprovechado para hacer esta crema, sería genial probar a hacerla en #cookpadmycook


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Poner el aceite, los ajos, el puerro y la cebolla en la cubeta..

  • Paso 2.

    Trocear 5 segundos velocidad 7. Y 3 minutos más a 100º velocidad 3..

  • Paso 3.

    Añadir a la cubeta troceados y limpios el repollo y la manzana..

  • Paso 4.

    Triturar a velocidad 7 durante unos segundos..

  • Paso 5.

    Añadir la leche y el agua y hacer durante 25 minutos a 100º velocidad 1..

  • Paso 6.

    Incorporar la sal, los quesitos y el limón. Triturar durante unos segundos velocidad progresiva 7-10. Al añadir el limón a la crema obtendrá un color mucho más vivo, pero no añadir demasiado ya que no nos interesa esa acidez para la crema.
    Foto del paso 6 de la receta Crema de lombarda en Thermomix .

  • Paso 7.

    Opcionalmente presentar con unas lascas de queso, unas semillas y unas gotas de aceite de oliva..

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Crema De Lombarda En Thermomix puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 56 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Crema De Lombarda En Thermomix duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 21 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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