Como mucho 30 minutos entre la preparación y el estofado del conejo, más sencillo de lo que parece, el conejo tiene una carne muy sabrosa y baja en grasa.
Limpiar el conejo y partirlo en trozos. Freír en aceite el tocino cortado en tiras y dorar la cebolla pequeñas. Cuando se doren, se retiran y se reservan..
En el mismo aceite se dora el conejo, retirar y reservar; agregar la cda de harina y dejar dorar, verter el vino blanco y salpimentar; agregar el agua y el conejo..
Cerrar la olla, cocer a presión durante 18 minutos, retirar la cacerola del fuego, enfriar, abrir y echar la cebollitas, los pimientos en tiras (asados y pelados), las tiritas de tocino. Dejar cocer 3 minutos más con la olla destapada y servir..
En la Edad de Piedra, la gente sabía cómo usar el fuego para cocinar. Y ahora es la era 4.0+. ¿Crees que la comida cocinada está bien? ¡No guarde este sitio web de inmediato!
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