Como cocinar Garofalo En Salsa De Tomate Con Carne Picada De Ternera

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  • 2 personas
  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • 30 minutos
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#platounico #pasta #mirecetario #libro2


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Cocinar la pasta en agua con una pizca de sal conforme las instrucciones del paquete. Verter en un colador y aclarar con agua fría. Deja escurrir.
    Foto del paso 1 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera
    Foto del paso 1 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera .

  • Paso 2.

    Pela y pica la cebolla de Figueres. Vierte el aceite en una sartén y deja calentar. Agrega la cebolla picada y espolvorea una pizca de sal. Remueve a menudo hasta que empieza a tomar color amarillo.
    Foto del paso 2 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera .

  • Paso 3.

    Mientras limpia la zanahoria y el pimiento verde italiano y pícalas.
    Foto del paso 3 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera .

  • Paso 4.

    Añade las hortalizas picadas sobre la cebolla y sigue removiendo hasta que cambia de color. Ahora es el momento de añadir el Scotch Whisky. Deja evaporar el alcohol. Añade la pulpa de ñoras, el tomate frito, mole granos pimienta negra y una pizca raíz de jengibre seco en polvo. Remueve a menudo 5 minutos. Agrega la carne picada de ternera y remueve unos 3 min. continuamente.
    Foto del paso 4 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera
    Foto del paso 4 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera
    Foto del paso 4 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera .

  • Paso 5.

    Espolvorea el perejil seco y cubre con caldo de carne. Rectificar de sal y deja reducir la salsa a la mitad.
    Foto del paso 5 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera
    Foto del paso 5 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera
    Foto del paso 5 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera .

  • Paso 6.

    Agrega la pasta cocida en la salsa y remueve unos instantes para que se mezcle bien las aromas. Emplatar y buen provecho!!!!
    Foto del paso 6 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera
    Foto del paso 6 de la receta Garofalo en salsa de tomate con carne picada de ternera .

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Garofalo En Salsa De Tomate Con Carne Picada De Ternera puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 30 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Garofalo En Salsa De Tomate Con Carne Picada De Ternera duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 10 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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