Como cocinar Pavě Receta Brasileña Con Leche Condensada

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  • 12 raciones
  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • 30 minutos
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Una receta simple, con ingredientes comunes y deliciosa! #huevos


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Separar claras y yemas de 3 huevos, las yemas las ponemos en un colador en la olla que vayamos a usar (mediana a chica) esto es para sacar la telita que las cubre.
    Foto del paso 1 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 1 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

  • Paso 2.

    Colocamos 1 caja de leche condensada y una medida con la misma caja, de leche de vaca.
    Foto del paso 2 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

  • Paso 3.

    Disolvemos 1 cucharada de maicena en un poquito de leche y agregamos en la olla.
    Foto del paso 3 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

  • Paso 4.

    Llevamos a fuego lento, revolviendo con un batidor de alambre o similar hasta que hierva, cocinar 1 minuto. Dejar bajar la temperatura mientra hacemos la otra parte.
    Foto del paso 4 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

  • Paso 5.

    Hacemos todos los mismos pasos anteriores en otra olla limpia. Pero a este le agregamos las 3 cucharadas de cacao en polvo, no cocoa porque se vuelve líquido y es asqueroso (ya lo probé). Llevamos a fuego hasta que hierba y cocinamos 1 minuto. Reservamos para que baje la temperatura. Se puede poner dentro de un bowl con agua e hielo para apurar el proceso.
    Foto del paso 5 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 5 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

  • Paso 6.

    Remojar las marías en un poco de leche para que ablanden y colocar una capa en una fuente de vidrio o la que quieras. También se puede agregar las rellenas, nueces o almendras para dar un toque crocante. Colocar la primera crema y otra capa de marías remojada. Otra vez se pueden poner los crocantes. Y luego la capa de chocolate. Reservamos
    Foto del paso 6 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 6 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 6 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

  • Paso 7.

    Con las claras y las 12 cucharadas de azúcar hacemos un merengue cocido, que se hace llevando a baño maría las claras revolviendo con el batidor manual, cuando metas tu dedo y no aguantes el calor por un segundo ya esta, se bate hasta que esté bien firme.
    Foto del paso 7 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 7 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 7 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

  • Paso 8.

    Colocamos arriba de la preparación anterior. Yo le agregue chocolate rallado y unas galletitas para decorar. Eso es a gusto.
    Foto del paso 8 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 8 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada
    Foto del paso 8 de la receta Pavě receta Brasileña con leche condensada .

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Pavě Receta Brasileña Con Leche Condensada puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 30 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Pavě Receta Brasileña Con Leche Condensada duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 10 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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