Como cocinar Rolls De Canela!

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Un gustito sutil y delicado al paladar!


Ingredientes

Método paso a paso

  • Paso 1.

    Primero ponemos en un bowl la harina, 300gr de azúcar, los dos huevos y los 100gr de manteca en lo posible derretida para poder mezclar mejor. Una vez que tengamos todos los ingredientes dentro del bowl comenzamos a mezclar hasta formar un bollo uniforme. (Tapar con un repasador y dejar durante 10').
    Foto del paso 1 de la receta Rolls de Canela!
    Foto del paso 1 de la receta Rolls de Canela! .

  • Paso 2.

    En un pocillo aparte colocamos los 200gr de azúcar restantes con la canela, mezclamos.
    Foto del paso 2 de la receta Rolls de Canela! .

  • Paso 3.

    Pasados los 10' colocaremos un film o bolsa grande para espolvorearle por encima un poco de harina, luego agarraremos el bollo y lo colocaremos en el centro de la bolsa o film, espolvoreamos por encima harina y comenzamos a estirar hasta logar aprox un rectángulo fino.
    Foto del paso 3 de la receta Rolls de Canela! .

  • Paso 4.

    Cuando ya tengamos el rectángulo de masa, le vamos a espolvorear por arriba la mezcla de azúcar y canela que hicimos anteriormente.
    Foto del paso 4 de la receta Rolls de Canela! .

  • Paso 5.

    Hecho eso ya podremos ir enrrollando la masa con mucho cuidado y pasciencia ya que la masa es fragil, todo esto con la ayuda del film o la bolsa..

  • Paso 6.

    Cuando la masa este enrrolada tipo pionono, con un cuchillo bien afilado iremos cortando rodajas de 1cm aprox y las acomodaremos en una fuente ya enmantecada.
    Foto del paso 6 de la receta Rolls de Canela! .

  • Paso 7.

    Llevamos al horno (160°) durante 10', los primeros 5' arriba del horno y los otros 5' abajo.
    Foto del paso 7 de la receta Rolls de Canela! .

  • Paso 8.

    Mientras se hornean vamos a preparar el glasé. Para este vamos a poner los 400 gr de azúcar glass en un pocillo e iremos vertiendo de a chorritos agua para ir mezclando, un chorrito de jugo de limón y mezclamos hasta que quede una consistencia entre pastosa y líquida.
    Foto del paso 8 de la receta Rolls de Canela! .

  • Paso 9.

    Cuando los rollitos ya estén tibios podemos bañarlos con el glasé.
    Foto del paso 9 de la receta Rolls de Canela! .

Consejos y variaciones

La primera vez que cocine un Rolls De Canela! puede tardar 2 veces más que el conjunto estándar durante 72 minutos. Pero a partir de la tercera cocción, puede mejorar su nivel de cocina Rolls De Canela! duplicando el tamaño de la porción y manteniendo el tiempo para preparar ese plato durante 27 minutos. Por supuesto, el tiempo para completar no es más de 2 veces cuando la dieta aumenta 2-3 veces

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